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Nom
de code : R4
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local : inconnu. Situation : poirier haute-tige, point de greffe visible, circonférence du tronc = 1,75 m situé dans un pré au lieu-dit " Les Rentières " à Epiais-Rhus. Un seul exemplaire connu sur la commune. Echantillon : 10 fruits cueillis ou ramassés le 20 septembre 2002. Fruit : petit ou sous-moyen, ovoïde à contour assez irrégulier. H/D moyen = 1.06. Profil convexe ou droit. Epiderme : jaune parsemé de très nombreuses lenticelles moyennes ou assez grosses suivant l'exposition, plutôt rondes. Œil : assez grand, fermé ou mi-clos, sépales larges et longs, dressés ou convergents ou les deux à la fois. Cuvette oculaire : moyenne, très peu profonde, bosselée à l'intérieur. Plaque de liège souvent importante. Pédoncule : moyen ou assez long, de force moyenne par rapport au fruit, souvent implanté à la base d'un mamelon. Cuvette pédonculaire : petite ou moyenne, peu profonde, souvent mamelonnée. Présence d'une plaque de liège importante. Loges : en coupe équatoriale : ovales, fermées, avec cavité centrale très large. Maturité : fin septembre, début octobre. Chair : blanche, grossière, très juteuse, parfumée, âpre, sucrée assez tendre. Qualité : trop âpre pour être mangée crue. Utilisation : poiré ou goutte. |
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