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Nom de code : Rentières
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de code : R2 (Rentières 2) Nom local : inconnu Situation : poirier haute-tige à point de greffe visible situé dans les prés au lieu-dit " Les Rentières " à Epiais-Rhus. Plusieurs autres exemplaires connus de cette variété sur la même commune. Echantillon : 22 fruits cueillis ou ramassés le 9 octobre 2002. Fruit : petit ou assez petit, arrondi, aplati du côté de l'œil, souvent légèrement asymétrique, à contour irrégulièrement arrondi. H/D moyen = 0,85. Profil arrondi. Epiderme : jaunâtre à maturité, faiblement parsemé de petites marques de liège. Les lenticelles sont très nombreuses, assez grosses du côté du pédoncule, et petites du côté de l'œil. Leur forme est variable. Œil : moyen ou assez grand, ouvert. Les sépales sont étalés sur le fruit. Cuvette oculaire : moyenne, peu profonde, évasée, sans bosses mais légèrement onduleuse vue de profil. Présence d'une plaque de liège importante. Pédoncule : assez long ou long, de force moyenne, bien renflé à la base, parfois charnu à la base. Peu renflé au sommet. Cuvette pédonculaire : assez petite, très peu profonde (elles est parfois inexistante), ronde, souvent déformée par un mamelon ou une gibbosité où vient s'insérer le pédoncule. Présence d'une plaque ou d'une tache de liège plus ou moins importante. Loges : en coupe équatoriale : ouvertes (parfois toutes, parfois quelques-unes seulement) sur la cavité centrale très large. Les loges sont assez grandes, ovales ou presque rondes. Maturité : deuxième quinzaine d'octobre. Chair : blanchâtre, assez grossière, très juteuse, sucrée, parfumée, légèrement astringente. Qualité : médiocre crue. Utilisation : poiré ou goutte. |
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