Nom de code : Grosse
du Mesnil-Aubry
Nom local : inconnu
Situation : poirier haute-tige à point de greffe visible, situé au nord-ouest du Mesnil-Aubry, dans une ancienne rangée d'arbres fruitiers perpendiculaire au chemin menant à Villiers-le-Sec. Un autre arbre de la même variété dans le même alignement.
Echantillon : 15 fruits ramassés le 14 octobre 2002.
Fruit : conique très large à la base et tronqué au sommet, arrondi, asymétrique et au contour irrégulier. H/D moyen = 0,91. Profil arrondi.
Epiderme : jaune-verdâtre, parfois lavé de rouge à l'insolation, et un peu taché ou rayé de liège. Les lenticelles sont nombreuses, de taille petite à moyenne, de formes variables, assez claires.
Œil : moyen, ouvert. Les sépales (souvent absents) sont petits, dressés, formant une sorte de collerette.
Cuvette oculaire : moyenne, peu profonde, irrégulière, au contour légèrement bosselé. Présence d'une plaque de liège plus ou moins grande.
Pédoncule : long, de force moyenne, arqué (surtout au sommet), portant un ou plusieurs boutons assez pointus, brun-roux.
Cuvette pédonculaire : assez large (en fait c'est le sommet du fruit qui est large), moyennement profonde, irrégulière, au contour bosselé. Présence d'une plaque de liège généralement de petite dimension.
Loges : en coupe équatoriale : généralement fermées sans cavité centrale (mais parfois ouvertes sur cavité centrale). Les loges sont petites, ovales. Le cœur est assez petit.
Maturité : mi-octobre à fin octobre.
Chair : blanc-jaunâtre, grossière, juteuse, âpre.
Qualité : médiocre crue.
Utilisation : poiré ou goutte.
Maladies : sensible au carpocapse ?
Remarque : triploïde ?