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Nom
de code : Grosse de Belloy
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| Nom
de code : Grosse de Belloy Nom local : inconnu. Situation : poirier haute-tige à points de greffes visible, portant également de la Curé, situé à Belloy-en-France. Seul exemplaire connu de cette variété. Echantillon : 15 fruits ramassés ou cueillis le 29 octobre 2002. Fruit : gros, piriforme très ventru, parfois conique-arrondi, relativement symétrique, à contour irrégulièrement arrondi. H/D moyen = 1,03. Profil variable : droit, concave ou arrondi (rarement). Epiderme : jaune, micro-bosselé, plus ou moins recouvert de plaques, taches ou marbrures brunes (plus particulièrement dans la région de l'œil). Les lenticelles sont nombreuses, assez petites. Œil : moyen ou assez petit par rapport au fruit, ouvert. Les sépales sont dressés ou divergents, courts. Cuvette oculaire : moyenne ou assez grande, peu profonde, évasée, à contour onduleux, peu bosselé. Pédoncule : long, de force moyenne, souvent arqué, parfois légèrement charnu à la base. Cuvette pédonculaire : moyenne, généralement peu profonde, parfois moyennement profonde, très bosselée. Loges : en coupe équatoriale : fermées avec cavité centrale large. Les loges à pépins sont assez grosses, assez difformes, les autres allongées. Maturité : Chair : jaune, assez grossière, très juteuse, sucrée. Qualité : médiocre crue Utilisation : Maladies : |
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