Nom de code : Grosse de
Piscop
Nom local : inconnu
Situation : poirier haute-tige à point de greffe visible situé à Piscop. Pas d'autre exemplaire connu.
Echantillon : 16 fruits cueillis le 28 septembre 2003.
Fruit : gros, ventru, au sommet tronqué, à profil légèrement concave. H/D moyen = 1,12. Forme UPOV : a2 (cynodiforme).
Epiderme : jaune lavé de rouge sur une faible surface (< 1/3) fortement ponctué par les lenticelles très nombreuses, très visibles car très liégeuses.
Œil : moyen, ouvert. Les sépales sont longs et dans des positions variables sur un même fruit (divergents, convergents et dressés mais jamais tous étalés sur le fruits).
Cuvette oculaire : moyenne, peu profonde, plus ou moins bosselée. Généralement pas de plaque de liège.
Pédoncule : gros, de longueur moyenne par rapport au fruit (bien que très variable), très légèrement charnu à la base.
Cuvette pédonculaire : assez large, bosselée, recouverte d'une plaque de liège brune.
Loges : en coupe équatoriale : le cœur est assez grand, les loges sont petites par rapport au fruit, fermées, lancéolées. Les pépins sont peu nombreux.
Maturité : de cueillette : octobre ? De consommation : octobre-novembre ?
Chair : blanche, assez grossière, tendre, juteuse, sucrée.
Qualité : très bonne crue ?
Utilisation : couteau
Maladies :
Floraison :
Remarques :