Nom de code : Béthemont
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Situation : poirier demi-tige greffé sur franc, ayant une circonférence de 1,63 m, situé à Béthemont. Plusieurs arbres haute-tiges dans le même pré, un autre arbre à Chauvry, un autre sur le chemin de la Croix Notre-Dame à Béthemont.
Echantillon : 32 fruits ramassés le 23 septembre 2002.
Fruit : gros, de forme variable, piriforme très ventru ou plus allongé, au contour très irrégulier (parfois même côtelé), souvent asymétrique. (Certains fruits sont plus coniques, ou tronconiques, mais ne constituent pas le type dominant). H/D moyen = 1,21. Profil : souvent étranglé, plus gros diamètre vers le milieu.
Epiderme : de couleur uniforme, verdâtre ou vert-jaunâtre, (les fruits jaunes sont blets) pas très jolie, huileux. Les lenticelles sont nombreuses, petites, bien rondes de couleur foncée et cerclées de vert.
Œil : ouvert, ou mi-ouvert lorsque la cuvette est plus irrégulière. Les sépales sont assez gros, tous divergents lorsque la cuvette est régulière, et en partie dressés dans les autres cas.
Cuvette oculaire : moyenne, peu ou très peu profonde, bosselée. Présence d'une plaque de liège plus ou moins importante.
Pédoncule : moyen, de force moyenne, arqué ou non, implanté verticalement ou obliquement, à la base d'un mamelon ou non.
Cuvette pédonculaire : variable, irrégulière, plus ou moins bosselée ou mamelonnée, parfois inexistante ; souvent étroite, moyennement profonde, et toujours recouverte d'une plaque de liège assez importante.
Loges : en coupe équatoriale : fermées (en général ; parfois une loge ouverte) avec cavité centrale très large. Les loges à pépins pleins sont ovales et assez larges.
Maturité : mi à fin septembre.
Chair : blanche, assez grossière, juteuse mais pâteuse, acidulée et âpre.
Qualité : médiocre crue.
Utilisation : inconnue.
Floraison : moyenne ?